Madplan uge 12

 Madplan uge 12

Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven. Det er ved nogle af retterne muligt at trykke på overskriften og se en opskrift, de er understreget. Varekategorierne er inddelt i farver som følgende:

kød, frugt /grønt, mejeri og tørkost/konserves.


Klassisk ovnstegt flæskesteg med kogte kartofler og brun sovs dertil frisk rødkålssalat

Flæskesteg, kartofler, smør, salt, peber, evt. laurbærblade. (lav ekstra kartofler til brasede til lammekøllen, samt ekstra flæskesteg til burgerne).

Rødkålssalat: Rødkål, granatæble, rosiner, græskarkerne/hasselnødder.

Marinade: solbærsaft, olie, balsamicoeddike, citron og salt.


Flæskestegsburger

Burgerboller, flæskesteg, rødkål fra glas (brug også gerne rester af den friske rødkålssalat hvis du har), syltede agurker, husk altid at købe en pose med knaser fra chips hylden, de skal nok få ben at gå på:-), hvis der er rester af sovsen, hældes den ud over de færdige burgere.


Fiskefrikadeller med råkostsalat og rugbrøds snacks

Fiskefrikadeller: torskefilet, æg, løg, mælk/fløde, salt, peber, evt. bacon i tern.

Råkostsalat: rødkål, spidskål, gulerødder, æble, og blåbær. Olie, citron og salt.

Rugbrødssnacks: rugbrød i trekanter, ristet på pande eller i ovn, med olie og salt. 


Lammekølle med brasede kartofler, tzatziki og quinoasalat

Lammekølle, rosmarin, hvidløg. Kartofler i mundrette stykker (måske har du rester fra flæskestegen), smør, salt og peber.

Tzatziki: agurk, yoghurt naturel. hvidløg, salt.

Quinoasalat: Quinoa, tomat, peberfrugt, bladselleri, syltede agurk, persille, oliven.


Frisk forårs suppe med nudler

Kyllingefilet, bouillon, forårsløg, spidskål, bladselleri, gulerødder, hvidløg, friske grønne asparges (eller dåse), nudler, frisk koriander eller persiller, salt og peber. Hvis man har frisk chili gør det ikke suppen ringere.


Grøntsagstærte

tærtebund: mel, margarine, salt og vand (jeg kan godt lide at bruge butterdejsplader, de købes på frost, hvis det skal være nemt).

Fyld: grøntsager efter eget valg, evt. gulerødder, løg, blomkål. Æg, hytteost, paprika, salt og peber.

                                                                                                              

Muslibarer                                                                        

Havregryn, rosiner, nødder/kerner,

kondenseret mælk og chokolade.               





Derudover har jeg købt:

Morgenmad: Havregryn, cornflakes, mælk og sukker, brød, ost og smør.

Frokost: Rugbrød, pålæg, gnavegrønt, frugt, hjemmebagte muslibarer eller andet lækkert til madpakken.

Lækkerrier til weekenden😃 


God fornøjelse, håber det bliver nemt og lækkert!

Kommentarer

  1. Michelle Knudsen21. marts 2021 kl. 00.00

    Hej Karina. Jeg har virkelig brugt din madplan det er så Nice! Det eneste jeg nogle gange tænker på er om du har nogle blandingsforhold/mål til nogle af tingene? Ved godt du køber ind til mange men så kan man jo selv omregne. Det kunne måske være en ekstra hjælp på sigt. Tak for at du gider det er dejligt og inspirerende.

    Kh. Michelle

    SvarSlet

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Velkommen

Velkommen til min blog Jeg hedder Karina Brøgger, jeg er uddannet musiker og musikpædagog, jeg er mor til 5. Gift med Michael. Glad af sind og elsker at planlægge hverdagen. Jeg har gennem de sidste 5 år haft madplaner hængende på emhætten og har kun handlet én gang om ugen. Den bedste dag på ugen er onsdag, så er der kun en dag til der kommer nye tilbudsaviser og jeg kan lave min madplan. Jeg vil gerne gerne give min passion videre for planlægning af mad, derfor vil jeg lægge mine ugentlige indkøbslister op samt madplaner til de, der kunne have lyst til at bruge dem. Det er helt almindeligt mad jeg laver, nogen dage er det hurtigt mad med nemme løsninger, andre dage vil jeg bruge tid og lave tingene fra bunden. Nogen dage er min mand i køkkenet, hvis jeg arbejder sent, han kan sagtens lave mad, men har ikke interessen, det skal helst være nemt. Jeg vil lægge min komplette indkøbsliste op, det betyder at der også er købt morgenmad og frokost, fredagsslik og snacks til madpakken. Målet ...
Læs mere

Madplan uge 3

Billede
Madplan uge 3 I denne uge hopper jeg med på vognen og laver den meget populære one pot pasta. Det bliver spændende hvordan det bliver, jeg har som sagt endnu ikke erfaring med denne ret. Derudover har jeg lavet en lille ny ret, meget enkel og lavet af rester jeg håber at det bliver helt fantastisk, men hvorfor ikke, det skal det nok blive. Ugen bærer præg af meget nemme måltider tænker jeg, det er dog stadig meget varieret og sundt mad der er på menuen. Jeg kan nogle gange sidde og tænke her søndag morgen, ej bliver det kedeligt eller for ensformigt?..... men når ugen først er i gang og madplanen skrider frem bliver jeg altid glad og overrasket over hvor varieret og lækkert det hele er. Hvordan har i det med hverdagsmaden? Husk at købe et godt stykke bacon der kan bruges i løbet af ugen, jeg foretrækker klart et helt stykke frem for de pakker med tern. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ...
Læs mere

Madplan uge 6

Billede
Madplan uge 6 I uge 7 holder jeg vinterferie med børnene og laver derfor ingen madplan. I denne uge skal vi have noget som drengene elsker. Vi skal have rugbrød med pålæg til aftensmad. Jeg ved ikke hvorfor de er så vilde med det, måske er det fordi der altid er lidt ekstra lækkert pålæg til sådan en aften. Jeg vil lave lune frikadeller, man kan sagtens købe de færdig lavede eller køre forbi slagteren. Jeg laver også flæskesteg i denne uge og vil sørge for at der er en rest til pålæg. En mad med æg og rejer skal vi selvfølgelig også have. Derudover står den på vegetar ret bestående af fyldte peberfrugter samt sushi og andre lækre ting. Der er tilbud på pølsehorn og focacia man selv bager, det er super til børnenes madpakke. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorie...
Læs mere