Madplan uge 44

 Madplan uge 44

I denne uge vil jeg ud over mine indkøb til madplanen købe smør. Det kan godt være i tænker at det er da en mærkelig information, men for mig er det vigtigt at minde om at huske at købe smør, især når den gode af slagsen er på tilbud, jeg kan nemlig rigtig godt lide vaniljekranse. De smager helt fantastisk når de er bagt med smør og når man først er kommet i tanke om hvordan de smager..... ja, så går der ikke længe før de også er bagt. jeg siger det bare...


I får lige et billede af mine halloween edderkoppekager.





Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven. 

Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt i farver som følgende:

kød, frugt /grønt, mejeri og tørkost/konserves.



Klassisk ovnstegt flæskesteg med kogte kartofler og brun sovs dertil frisk rødkålssalat (Jeg koger ekstra kartofler, da jeg skal bruge dem til brasede kartofler til stuvet hvidkål senere på ugen)


Flæskesteg, salt, peber, evt. laurbærblade. 

Kartofler

Brun sovs: skyen fra flæskestegen, mel, smag til med balsamico, salt og sukker.


Rødkålssalat: Rødkål, revet gulerod, granatæble, rosiner, græskarkerne/hasselnødder.

Marinade: solbærsaft, olie, balsamicoeddike, citron og salt.








Stuvet hvidkål med frikadeller og brasede kartofler


1 hvidkålshoved, smør, cirka 7 dl. mælk, salt, peber, muskatnød, evt. jævning.

Frikadeller: 2 pk. hakket kalv/flæsk, 3 æg, lidt mælk, lidt mel, 1 fintrevet løg, salt og peber, margarine eller olie. 

Brasede kartofler: kartofler i tern, margarine, salt og peber


Frisk pasta med laks



1 kg pasta, 1/2 lakseside, 1 pk. flødeost, 1 bk. svampe, 1/2 pose bønner, 4 fed hvidløg, 1 ds. hakket tomat, salt, peber og citron.








Hjemmelavet pizza med pepperoni og cocktailpølser

Dej:  1pk. gær, 4 dl. vand, cirka 700 g. mel, salt, olie.

Fyld: tomatsovs ( 1 ds. hakket tomat, paprika, oregano, salt, peber og lidt sukker, blendes)500 g. revet ost, rød peberfrugt, løg, pepperoni, cocktailpølser.


Bulgur med brune linser, løg og græsk yoghurt, tomatsalat og fladbrød

Brune linser, bulgur, løg, hvidløg, olie, salt, spidskommen, peber, frisk persille, citron og græsk yoghurt.

Tomat salat: 6 tomater, mozzarella, rødløg, oliven, olie, balsamico, salt.

Fladbrød



Hakkebøf med bløde løg og blandet grønt (blandet grønt er fri fantasi, jeg vil lave lidt blandet af vores favoritter, de kommer i ovnen i mundrette stykker i 30 minutter med olie og salt)



1 kg hakket oksekød, 4 løg, bouillon, salt, peber, balsamico evt. lidt sukker

Grønt: jordskokker, rødbeder, gulerødder, svampe, (bønner og broccoli koges kort så der stadig er bid i)


Derudover har jeg købt:

Morgenmad: Havregryn, cornflakes, mælk og sukker, brød, ost og smør.

Frokost: Rugbrød, pålæg, gnavegrønt, frugt, eller andet lækkert til madpakken.

Lækkerier til weekenden😃 


God fornøjelse, håber det bliver nemt og lækkert!

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Velkommen

Velkommen til min blog Jeg hedder Karina Brøgger, jeg er uddannet musiker og musikpædagog, jeg er mor til 5. Gift med Michael. Glad af sind og elsker at planlægge hverdagen. Jeg har gennem de sidste 5 år haft madplaner hængende på emhætten og har kun handlet én gang om ugen. Den bedste dag på ugen er onsdag, så er der kun en dag til der kommer nye tilbudsaviser og jeg kan lave min madplan. Jeg vil gerne gerne give min passion videre for planlægning af mad, derfor vil jeg lægge mine ugentlige indkøbslister op samt madplaner til de, der kunne have lyst til at bruge dem. Det er helt almindeligt mad jeg laver, nogen dage er det hurtigt mad med nemme løsninger, andre dage vil jeg bruge tid og lave tingene fra bunden. Nogen dage er min mand i køkkenet, hvis jeg arbejder sent, han kan sagtens lave mad, men har ikke interessen, det skal helst være nemt. Jeg vil lægge min komplette indkøbsliste op, det betyder at der også er købt morgenmad og frokost, fredagsslik og snacks til madpakken. Målet ...
Læs mere

Madplan uge 3

Billede
Madplan uge 3 I denne uge hopper jeg med på vognen og laver den meget populære one pot pasta. Det bliver spændende hvordan det bliver, jeg har som sagt endnu ikke erfaring med denne ret. Derudover har jeg lavet en lille ny ret, meget enkel og lavet af rester jeg håber at det bliver helt fantastisk, men hvorfor ikke, det skal det nok blive. Ugen bærer præg af meget nemme måltider tænker jeg, det er dog stadig meget varieret og sundt mad der er på menuen. Jeg kan nogle gange sidde og tænke her søndag morgen, ej bliver det kedeligt eller for ensformigt?..... men når ugen først er i gang og madplanen skrider frem bliver jeg altid glad og overrasket over hvor varieret og lækkert det hele er. Hvordan har i det med hverdagsmaden? Husk at købe et godt stykke bacon der kan bruges i løbet af ugen, jeg foretrækker klart et helt stykke frem for de pakker med tern. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ...
Læs mere

Madplan uge 6

Billede
Madplan uge 6 I uge 7 holder jeg vinterferie med børnene og laver derfor ingen madplan. I denne uge skal vi have noget som drengene elsker. Vi skal have rugbrød med pålæg til aftensmad. Jeg ved ikke hvorfor de er så vilde med det, måske er det fordi der altid er lidt ekstra lækkert pålæg til sådan en aften. Jeg vil lave lune frikadeller, man kan sagtens købe de færdig lavede eller køre forbi slagteren. Jeg laver også flæskesteg i denne uge og vil sørge for at der er en rest til pålæg. En mad med æg og rejer skal vi selvfølgelig også have. Derudover står den på vegetar ret bestående af fyldte peberfrugter samt sushi og andre lækre ting. Der er tilbud på pølsehorn og focacia man selv bager, det er super til børnenes madpakke. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorie...
Læs mere