Madplan uge 45

Madplan uge 45

I denne uge skal vi spise and. Jeg er vild med and Jeg elsker at lave det og duften er fantastisk, jeg laver and på den gamle traditionelle måde, stegt i ovn med æbler og svesker. Når det så er sagt er det jo noget værre griseri, derfor steger jeg ekstra når jeg alligevel skal gøre ovnen ren bagefter. Så spiser vi burger med and og derefter suppe med nudler selvfølgelig kogt på skroget. 

Ud over det skal vi have rigtig teenager mad. Drengen fylder 15 år og vil rigtig gerne have en stor saftig burger med pommes frittes, så det får han.

Fløden er billig i denne uge og derfor laver jeg flødekartofler med hamburgryg. Jeg gemmer væden  som hamburgryggen er kogt i, den kan bruges senere, så den ryger i fryseren.

Vegetarretten fra sidste uge har vi ikke nået, så den kommer på igen i denne uge, da jeg jo allerede har handlet til den.

Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven. 

Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt i farver som følgende:

kød, frugt /grønt, mejeri og tørkost/konserves.


Burger med pommes frittes


Burgerboller, mayonnaise, oksekød, bacon i skiver, cheddar ost, salat, tomat, løg.

Pommes frittes, ketchup, remulade.






Bulgur med brune linser, løg og græsk yoghurt, tomatsalat og fladbrød


Brune linser, bulgur, løg, hvidløg, olie, salt, spidskommen, peber, frisk persille, citron og græsk yoghurt.

Tomat salat: 6 tomater, mozzarella, rødløg, oliven, olie, balsamico, salt.

Fladbrød



Hamburgryg med flødekartofler og grønt 


1 stk. hamburgryg  (vandet som hamburgryggen har kogt i kan evt. gemmes i fryseren)

Grønt: 1blomkål, 10-12 gulerødder, 4 porre 

Flødekartofler: 2 kg kartofler, 3 løg, muskatnød, 1/2 l fløde, salt og peber.


And (2-3 stk afhængig af størrelsen) på den gammeldags måde. (jeg har vedhæftet en opskrift på langtidsstegt, det er den der passer bedst her, man kan også følge stege vejledningen på indpakningen)


Brunede kartofler:  2 glas små kartofler, sukker, margarine.

kartofler, svesker, æbler, salt og peber.

rødkål fra glas

råkost salat: 2 rødbeder, 5 gulerødder, 1/2 spidskål, 1 appelsin.

sovs


Burger med and


Burgerboller, resterne af andekødet, resterne af rødkålen og resterne af råkostsalaten.

Mayonnaise, evt. brasede kartofler af resterne. 

Jeg vil servere min hjemmelavede stikkelsbær chutney til, den er stærk af ingefær og chili og vil gøre sig godt til den fede and.......håber jeg.


Andesuppe med nudler

Andeskrog, nudler, bouillon, porre, gulerødder, 1/2 spidskål,  ingefær, chili, hvidløg, salt og peber.




Derudover har jeg købt:

Morgenmad: Havregryn, cornflakes, mælk og sukker, brød, ost og smør.

Frokost: Rugbrød, pålæg, gnavegrønt, frugt, eller andet lækkert til madpakken.

Lækkerier til weekenden😃 


God fornøjelse, håber det bliver nemt og lækkert!

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Velkommen

Velkommen til min blog Jeg hedder Karina Brøgger, jeg er uddannet musiker og musikpædagog, jeg er mor til 5. Gift med Michael. Glad af sind og elsker at planlægge hverdagen. Jeg har gennem de sidste 5 år haft madplaner hængende på emhætten og har kun handlet én gang om ugen. Den bedste dag på ugen er onsdag, så er der kun en dag til der kommer nye tilbudsaviser og jeg kan lave min madplan. Jeg vil gerne gerne give min passion videre for planlægning af mad, derfor vil jeg lægge mine ugentlige indkøbslister op samt madplaner til de, der kunne have lyst til at bruge dem. Det er helt almindeligt mad jeg laver, nogen dage er det hurtigt mad med nemme løsninger, andre dage vil jeg bruge tid og lave tingene fra bunden. Nogen dage er min mand i køkkenet, hvis jeg arbejder sent, han kan sagtens lave mad, men har ikke interessen, det skal helst være nemt. Jeg vil lægge min komplette indkøbsliste op, det betyder at der også er købt morgenmad og frokost, fredagsslik og snacks til madpakken. Målet ...
Læs mere

Madplan uge 3

Billede
Madplan uge 3 I denne uge hopper jeg med på vognen og laver den meget populære one pot pasta. Det bliver spændende hvordan det bliver, jeg har som sagt endnu ikke erfaring med denne ret. Derudover har jeg lavet en lille ny ret, meget enkel og lavet af rester jeg håber at det bliver helt fantastisk, men hvorfor ikke, det skal det nok blive. Ugen bærer præg af meget nemme måltider tænker jeg, det er dog stadig meget varieret og sundt mad der er på menuen. Jeg kan nogle gange sidde og tænke her søndag morgen, ej bliver det kedeligt eller for ensformigt?..... men når ugen først er i gang og madplanen skrider frem bliver jeg altid glad og overrasket over hvor varieret og lækkert det hele er. Hvordan har i det med hverdagsmaden? Husk at købe et godt stykke bacon der kan bruges i løbet af ugen, jeg foretrækker klart et helt stykke frem for de pakker med tern. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ...
Læs mere

Madplan uge 6

Billede
Madplan uge 6 I uge 7 holder jeg vinterferie med børnene og laver derfor ingen madplan. I denne uge skal vi have noget som drengene elsker. Vi skal have rugbrød med pålæg til aftensmad. Jeg ved ikke hvorfor de er så vilde med det, måske er det fordi der altid er lidt ekstra lækkert pålæg til sådan en aften. Jeg vil lave lune frikadeller, man kan sagtens købe de færdig lavede eller køre forbi slagteren. Jeg laver også flæskesteg i denne uge og vil sørge for at der er en rest til pålæg. En mad med æg og rejer skal vi selvfølgelig også have. Derudover står den på vegetar ret bestående af fyldte peberfrugter samt sushi og andre lækre ting. Der er tilbud på pølsehorn og focacia man selv bager, det er super til børnenes madpakke. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorie...
Læs mere