KarinaBroegger

  Madplan uge 5 Madplanen er endnu engang klar til en travl uge. Den står blandt andet på kylling, brysterne bruges til cæsar salat. Fryse pizza, pasta carbonare og tærte med laks og spinat. Sund og varieret mad er sat på menuen og jeg glæder mig til at sætte tænderne i det. Jeg har besluttet at jeg til marts ikke vil lægge flere uge planer op. Så har jeg gjort det i et helt år, vildt at det er gået så hurtigt. Jeg håber at det har været til inspiration for nogen, jeg har nydt at dele ud af min måde at forberede og forsøge at gøre en travl hverdag mere struktureret. Jeg fortsætter selvfølgelig med billeder og andet og lader også mine madplaner stå. Jeg har nydt jeres kommentar og jeres likes, tak for det. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt...

  Madplan uge 4 Puha, nogle uger kan være ovre på et splitsekund. Sådan en er jeg lige kommet igennem......, men nu er jeg så igen klar med en madplan. Jeg har fået hjælp af drengene, de skal stå for maden et par dage i denne uge, det bliver hyggeligt med lidt andet mad. Vi skal blandt andet have boller i karry, rød windsor suppe og fish and chips Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt i farver som følgende: kød ,  frugt /grønt ,  mejeri  og  tørkost/konserves . Rød windsor suppe (tomat suppe med pasta og kødboller, man kan vælge at lave kødbollerne selv, nu hvor man alligevel skal lave boller i karry, hvis man koger bollerne kan de sagtens holde sig et par dage i køleskabet, man skal dog ikke gemme den rå fars.) tomatsupp...

Madplan uge 3 I denne uge hopper jeg med på vognen og laver den meget populære one pot pasta. Det bliver spændende hvordan det bliver, jeg har som sagt endnu ikke erfaring med denne ret. Derudover har jeg lavet en lille ny ret, meget enkel og lavet af rester jeg håber at det bliver helt fantastisk, men hvorfor ikke, det skal det nok blive. Ugen bærer præg af meget nemme måltider tænker jeg, det er dog stadig meget varieret og sundt mad der er på menuen. Jeg kan nogle gange sidde og tænke her søndag morgen, ej bliver det kedeligt eller for ensformigt?..... men når ugen først er i gang og madplanen skrider frem bliver jeg altid glad og overrasket over hvor varieret og lækkert det hele er. Hvordan har i det med hverdagsmaden? Husk at købe et godt stykke bacon der kan bruges i løbet af ugen, jeg foretrækker klart et helt stykke frem for de pakker med tern. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ...

  Madplan uge 2 Kylling på menuen betyder herhjemme at der skal steges og koges på dyret i flere omgange, intet skal gå til spilde. Stegt, i tarteletter og som risotto.  Fisken i denne uge står på stegt torskerogn med kapers, dog en nem og hurtig udgave, men det er også helt okay ikke at skulle stå i køkkenet hele dagen og lege kok, det vigtigste må være at man gør hvad man orker og får skabt god, sund og varieret mad efter bedste evne. Jeg forsøger at få fisk på menuen en gang om ugen, samt en dag uden kød, det er faktisk lykkedes over alt forventning sidste år og det vil jeg fortsætte med, men for at det skal lykkedes skal det også være nemt og okay at ty til nemme løsninger. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt i farver som følgende:...

Madplan uge 1 Så er jeg igen i gang med mine ugentlige madplaner.  Jeg har sagt det tidligere og siger det gerne igen, jeg holder utroligt meget af hverdagen og den struktur der er. Madplaner er for mig, ro i hovedet, styr på økonomien og ingen madspild. Jeg har lidt i skabene fra nytår der ikke er blevet spist, det bliver naturligvis tænkt ind i dennes uges mad.  Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt i farver som følgende: kød ,  frugt /grønt ,  mejeri  og  tørkost/konserves . Brændende kærlighed med bagte rødbeder og Hokkaido 3 kg kartofler , mælk, smør , muskatnød, salt og peber 4 løg , god bacon 3 rødbeder, 1 hokkaido (skæres i grove tern og drysses med salt og olie, bages i ovnen ved 200 grader i 20 minutter) ...