Opslag

Madplan uge 9

Billede
  Madplan uge 9 I denne uge er der kun 5 retter på menuen. Vi har en pænt travl uge med masser af aktiviteter og derfor er vi ikke hjemme alle dage til at spise. Jeg vil dog klart anbefale min ærte/avokado pure, jeg har tidligere lavet ærtepure når vi har fået fish and chips, det er super lækkert og engang imellem står man jo og leger lidt i køkkenet. Vi er altså blevet ret så vilde med at komme avokado i pureen. Det søde fra ærterne blandet med den cremede avokado er simpelthen så lækkert, det kan bruges til alt ...... prøv det gerne af, jeg er spændt på om det også er noget for dig? Det er faktisk min sidste uge hvor jeg lægger en madplan ud. Nu har jeg gjort det i et helt år. Jeg er så glad for de tilbagemeldinger I har været søde at komme med. jeg håber og tror at det har været til inspiration for nogen. Jeg vil aldrig kunne undvære mine madplaner, jeg elsker at handle fornuftigt og det har betydet så meget at kunne give dette videre. Jeg fortsætter med at lægge billeder eller ...
Send en kommentar
Læs mere

Madplan uge 8

Billede
Madplan uge 8 Så er jeg i gang igen efter en skøn uge med vinterferie. Det er tid til madpakker og travl hverdag. Ugens madplan består af både suppe og gamle retter samt en enkelt dag med fokus på børnene. De skal selv lave maden og det skal derfor være nemt og noget de elsker. Det bliver i denne uge kyllingenuggets med pommes. Man kan lave dem fra bunden som jeg plejer og har også lagt opskriften med, men jeg må erkende at jeg i denne uge køber de færdige fra frost. Det er ingen skam, de smager ikke helt så godt, men det er overskueligt for børnene at tænde ovnen og komme både nuggets og pommes på bageplader. Det bliver en sejr for alle og når både mor og far ikke er hjemme inden kl. 20 må det være den bedste løsning.  I ferien har jeg brugt tid på at bruge hvad der var i fryseren, det har været spændende, men det er sjældent noget jeg har overskud til i hverdagen, mærkeligt som der altid ender ting man ikke anede var der ;-) Rigtig god uge.... Du kan bruge denne som din indkøbsli...
Send en kommentar
Læs mere

Madplan uge 6

Billede
Madplan uge 6 I uge 7 holder jeg vinterferie med børnene og laver derfor ingen madplan. I denne uge skal vi have noget som drengene elsker. Vi skal have rugbrød med pålæg til aftensmad. Jeg ved ikke hvorfor de er så vilde med det, måske er det fordi der altid er lidt ekstra lækkert pålæg til sådan en aften. Jeg vil lave lune frikadeller, man kan sagtens købe de færdig lavede eller køre forbi slagteren. Jeg laver også flæskesteg i denne uge og vil sørge for at der er en rest til pålæg. En mad med æg og rejer skal vi selvfølgelig også have. Derudover står den på vegetar ret bestående af fyldte peberfrugter samt sushi og andre lækre ting. Der er tilbud på pølsehorn og focacia man selv bager, det er super til børnenes madpakke. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorie...
Send en kommentar
Læs mere

Madplan uge 5

Billede
  Madplan uge 5 Madplanen er endnu engang klar til en travl uge. Den står blandt andet på kylling, brysterne bruges til cæsar salat. Fryse pizza, pasta carbonare og tærte med laks og spinat. Sund og varieret mad er sat på menuen og jeg glæder mig til at sætte tænderne i det. Jeg har besluttet at jeg til marts ikke vil lægge flere uge planer op. Så har jeg gjort det i et helt år, vildt at det er gået så hurtigt. Jeg håber at det har været til inspiration for nogen, jeg har nydt at dele ud af min måde at forberede og forsøge at gøre en travl hverdag mere struktureret. Jeg fortsætter selvfølgelig med billeder og andet og lader også mine madplaner stå. Jeg har nydt jeres kommentar og jeres likes, tak for det. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt...
Send en kommentar
Læs mere

Madplan uge 4

Billede
  Madplan uge 4 Puha, nogle uger kan være ovre på et splitsekund. Sådan en er jeg lige kommet igennem......, men nu er jeg så igen klar med en madplan. Jeg har fået hjælp af drengene, de skal stå for maden et par dage i denne uge, det bliver hyggeligt med lidt andet mad. Vi skal blandt andet have boller i karry, rød windsor suppe og fish and chips Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt i farver som følgende: kød ,  frugt /grønt ,  mejeri  og  tørkost/konserves . Rød windsor suppe (tomat suppe med pasta og kødboller, man kan vælge at lave kødbollerne selv, nu hvor man alligevel skal lave boller i karry, hvis man koger bollerne kan de sagtens holde sig et par dage i køleskabet, man skal dog ikke gemme den rå fars.) tomatsupp...
Send en kommentar
Læs mere

Madplan uge 3

Billede
Madplan uge 3 I denne uge hopper jeg med på vognen og laver den meget populære one pot pasta. Det bliver spændende hvordan det bliver, jeg har som sagt endnu ikke erfaring med denne ret. Derudover har jeg lavet en lille ny ret, meget enkel og lavet af rester jeg håber at det bliver helt fantastisk, men hvorfor ikke, det skal det nok blive. Ugen bærer præg af meget nemme måltider tænker jeg, det er dog stadig meget varieret og sundt mad der er på menuen. Jeg kan nogle gange sidde og tænke her søndag morgen, ej bliver det kedeligt eller for ensformigt?..... men når ugen først er i gang og madplanen skrider frem bliver jeg altid glad og overrasket over hvor varieret og lækkert det hele er. Hvordan har i det med hverdagsmaden? Husk at købe et godt stykke bacon der kan bruges i løbet af ugen, jeg foretrækker klart et helt stykke frem for de pakker med tern. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ...
Send en kommentar
Læs mere

Madplan uge 2

Billede
  Madplan uge 2 Kylling på menuen betyder herhjemme at der skal steges og koges på dyret i flere omgange, intet skal gå til spilde. Stegt, i tarteletter og som risotto.  Fisken i denne uge står på stegt torskerogn med kapers, dog en nem og hurtig udgave, men det er også helt okay ikke at skulle stå i køkkenet hele dagen og lege kok, det vigtigste må være at man gør hvad man orker og får skabt god, sund og varieret mad efter bedste evne. Jeg forsøger at få fisk på menuen en gang om ugen, samt en dag uden kød, det er faktisk lykkedes over alt forventning sidste år og det vil jeg fortsætte med, men for at det skal lykkedes skal det også være nemt og okay at ty til nemme løsninger. Du kan bruge denne som din indkøbsliste, vælg de retter du vil lave og put i kurven.  Retterne er beregnet til 6 personer, jeg har ved nogle af retterne vedhæftet en opskrift som vejledning på fremgangsmåden, men ingredienserne kan være anderledes. Varekategorierne er inddelt i farver som følgende:...
Send en kommentar
Læs mere